25% af den danske hotel- og restaurationsbranche sender lige nu deres madaffald til genanvendelse.
Det kan vi være meget stolte af!
Men der er stadig arbejde at gøre, så de omtrent 50.000 ton madaffald, der hvert år bliver sendt til forbrænding, i stedet bliver genanvendt til nye energi og næringsrig gødning.
Derfor har Daka ReFood været en del af Global Compact Networks projekt – Verdensmål i værdikæden.
Sammen med bl.a. Danmarks Restauranter & Caféer har vi lavet en animationsvideo, som kan give dig indsigt i, hvad der sker med dit madaffald, når det udsorteres og genanvendes. Vi har også lavet en vejledning til, hvordan du kan mindske dit madspild og samtidig leve op til Affaldsbekendtgørelsen.
Se, hvad der sker med madaffaldet, når det udsorteres:
